Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 5 dakika
2 kişilik
Malzemeler
12 adet tekir balığı
Yarın su bardağı kepekli un
Deniz tuzu, karabiber
Kızartmak için:
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tekir balığının pullarını ve içini iyice temizleyin. Derin bir kapta kepekli un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Balığı unlayıp fazla ununu almak için kuyruğundan sallayıp silkeyin. Bir tavada zeytinyağını ısıtığ balıkların her iki tarafını kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirin. Balıkları servis tabağına alıp mevsim yeşillikleriyle sıcak servis yapın.
Bir cevap yazın