Malzemeler

100-150 gr kaşar peyniri (1 su bardağı)

50-60 gr kırma yeşil zeytin (yarın su bardağı)

1 çay bardağı ceviz (havanda iri ufalanmış)

1 tatlı kaşığı kuru üzüm

2 adet incir (iri küp şeklinde doğranmış)

İki adet gün kurusu kayısı (iri küp şeklinde doğranmış)

3 adet kuru domates (iri küp şeklinde doğranmış)

Sosu için:

Sızma zeytinyağı

1 diş sarımsak (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

Toz tarçın (çok az)

Hazırlanışı:

Derin bir kase içinde küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri, çekirdekleri çıkartılmış kırma yeşil zeytin, ceviz, kuru üzüm, kayısı, incir ve kuru domatesi harmanlayın.

1 kasede sarımsak, nar ekşisi, çok hafif tarçın ve zeytinyağı ile sos hazırlayın. Hazırlanan malzemenin üzerine döküp tekrar harmanlayın ve servis edin.