Nane Salatası

Malzemeler

2 demet taze nane

1 demet maydonoz

Yarım demet yeşil soğan

1 adet kuru soğan

3-4 diş sarımsak

Yarım limonun suyu

2 yemek kaşığı acı biber salçası

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Sızma zeytinyağı

Deniz tuzu

İsteğe göre nar taneleri

Hazırlanışı:

Maydonoz, nane, yeşil soğan ve kuru soğanı temizleyip yıkayın.

Bir kesme tahtası üzerinde hepsini ince ince doğrayın.

Sarımsakların kabuklarını soyup ezin.

Bir kasede zeytinyağı, tuz, nar ekşisi, sarımsak limon suyu ve acı biber salçasını iyi karıştırıp sos hazırlayın.

Derin bir kap içinde doğranmış yeşillikler ve hazırladığınız sosu harmanlayın.

Servis tabağına alıp nar taneleri ile süsleyin.

Not:

• Bu salatayı ızgara balık yayına sos olarak da kullanabilirsiniz.