Malzemeler:

İki dal taze veya kurutulmuş adaçayı

1 adet limon

750 ml’lik cam şişe

500 ml sızma zeytinyağı

Hazırlanışı

Limonu yıkayıp  kabuğunu soyun (bütün şekilde) ve ince ince dilimleyin. Limon dilimlerini ve kabuğunu cam şişenin içine yerleştirin. Adaçayını katın ve sızma zeytinyağı ile tüm şişeyi doldurun. Şişenin ağzını sıkıca kapatın ve kullanmadan önce en az 3 hafta güneş almayan bir yerde dinlendirin.

Not: Hazırladığınız bu yağı ızgara balıkların üzerine sos olarak gezdirebilirsiniz.