Malzemeler
2 demet taze nane
1 demet maydonoz
Yarım demet yeşil soğan
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Sızma zeytinyağı
Deniz tuzu
İsteğe göre nar taneleri
Hazırlanışı:
Maydonoz, nane, yeşil soğan ve kuru soğanı temizleyip yıkayın.
Bir kesme tahtası üzerinde hepsini ince ince doğrayın.
Sarımsakların kabuklarını soyup ezin.
Bir kasede zeytinyağı, tuz, nar ekşisi, sarımsak limon suyu ve acı biber salçasını iyi karıştırıp sos hazırlayın.
Derin bir kap içinde doğranmış yeşillikler ve hazırladığınız sosu harmanlayın.
Servis tabağına alıp nar taneleri ile süsleyin.
Not:
- Bu salatayı ızgara balık yayına sos olarak da kullanabilirsiniz.
