Malzemeler:

İki dal taze biberiye

2-3 adet çubuk karanfil

3 adet tane karanfil

1 tatlı kaşığı kişniş tohumu

1 adet muskat

750 ml’lik cam şişe

500 ml sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:

Taze biberiyeyi yıkadıktan sonra yarım litrelik cam bir şişenin içine koyun. Üzerine çubuk tarçını, karanfili, kişniş tohumunu ve muskatı ekleyin. Üzerine sızma zeytinyağını boşaltın ve ağzını sıkıca kapatın. Güneş almayan bir yerde 3 hafta dinlendirin.

Not: Bu sosu yeşil ve sebze salatalarında kullanabilirsiniz.